Syltning och saftning är i full gång

Det har inte blivit så mycket stickat för mig den senaste tiden. Jag har haft mycket annat att göra. Jag har fått gjort ca 9 liter flädersaft. Av citronen och limen som jag hade i gjorde jag sedan flädermarmelad. Dock blev den lite väl rinnig trots syltsocker men den är väldigt god så till glass eller yoghurt tror jag att den blir perfekt.

image

image

I måndags såg Fredrik att det såldes jordgubbar för 20 kr litern och tidigare på kvällen hade jag varit och plockat rabarber hemma hos mina föräldrar. Det resulterade i att igår gjorde jag drygt 2 liter jordgubbssaft, en halv liter rabarbersaft och på bärmoset som blev över blev det marmelad tillsammans med flädersaft. Jag smakade lite på den och det tror jag blir en riktig hit.

image

image

Förra veckan tror jag att det var så fick jag även gjort jordgubbsmarmelad smaksatt med mynta, lime och galliano. Nu har vi sylt så att det räcker ett tag men skulle jag ramla över frukt eller bär till bra pris så blir det mer. Det är kul att experimentera fram nya smakkominationer.

image

Grön tomatmarmelad

Idag fick vi ta en akuttur till Helsingborg och laga vår barnvagn. Den gick sönder igår och det kändes inte helt säkert att montera ihop den med ståltråd, även om den fungerade.

På vägen hem körde vi inom Tomatens Hus och handlade lite. Bland annat blev det fyra kilo gröna tomater där hälften användes tomatmarmelad. 

image

Den är smaksatt med vanilj, kanel respektive ingefära. Jag har inte smakat de än men ser fram emot att få göra det. Vad jag ska göra med de andra två kilona vet jag inte än.

Min teststickning går framåt. Jag tror att jag har kommit ungefär halvvägs och  kommer förhoppningsvis bli klar innan deadline som är till midsommar.

Teas byxor

Igår var vi hela familjen bortbjudna på middag till ett par goda vänner. Vi lärde känna de på BVC då deras stora tös är lika gammal som Esther. Precis innan jul blev denna tös storasyster. Någon julklapp fick vi inte gjort till denna lilla tös men nu såg jag en möjlighet att åtgärda detta.

image

Det blev ett par rosa knytbyxor från heilt spesiell og jubel boken som jag köpte åt mig själv innan jul. Jag är mycket nöjd med resten och hade velat göra ett par till Ernst men han har så mycket kläder just nu att vi knappt kan stänga hans byrålåda. Jag får helt enkelt vänta tills vi kommer till en storlek där utbudet inte är så stort.

Kokkonst

image

Idag har det blivit en del kökspyssel. Sju burkar med jordgubb och rabarber marmelad samt åtta burkar med krusbär och päron marmelad. Nu är det lite bättre plats i frysen men kylen är ganska så full. Jag har även blandat ihop en egen müsli. Den blev riktigt god.

Så mycket stickat har det inte blivit idag heller men så kan det vara. Orkar inte stressa över det. Det hade varit surt att snubbla på mållinjen med månadsstrumporna men om det blir så så får det vara så.