Att ta hand om en and

I fredags tog jag med mig ungarna och åkte till Hven. Mormor var där redan. Fredrik skulle ha ett par kollegor på besök så vi tyckte det var bäst att fly fältet.

 

På facebook hade jag och mamma sett att det fanns skjutna änder att hämta för de som ville på andra sidan ön. Mamma tog cykel och hämtade 6 änder. De första fyra plockade och gjorde hon vid själv. Den femte visade hon mig hur man skulle göra den sista fick jag ta själv…

 

Det börjades med plockning av fjädrar.

 

Sen blev det att ta ut bröstfilén.

 

Sen tog vi av skinnet.

 

Det blev 12 fina filéer.

 

Jag är helt klart en erfarenhet rikare. Det var inte så svårt och inte så läskigt som jag hade trott.

Syltning och saftning är i full gång

Det har inte blivit så mycket stickat för mig den senaste tiden. Jag har haft mycket annat att göra. Jag har fått gjort ca 9 liter flädersaft. Av citronen och limen som jag hade i gjorde jag sedan flädermarmelad. Dock blev den lite väl rinnig trots syltsocker men den är väldigt god så till glass eller yoghurt tror jag att den blir perfekt.

image

image

I måndags såg Fredrik att det såldes jordgubbar för 20 kr litern och tidigare på kvällen hade jag varit och plockat rabarber hemma hos mina föräldrar. Det resulterade i att igår gjorde jag drygt 2 liter jordgubbssaft, en halv liter rabarbersaft och på bärmoset som blev över blev det marmelad tillsammans med flädersaft. Jag smakade lite på den och det tror jag blir en riktig hit.

image

image

Förra veckan tror jag att det var så fick jag även gjort jordgubbsmarmelad smaksatt med mynta, lime och galliano. Nu har vi sylt så att det räcker ett tag men skulle jag ramla över frukt eller bär till bra pris så blir det mer. Det är kul att experimentera fram nya smakkominationer.

image

Grön tomatmarmelad

Idag fick vi ta en akuttur till Helsingborg och laga vår barnvagn. Den gick sönder igår och det kändes inte helt säkert att montera ihop den med ståltråd, även om den fungerade.

På vägen hem körde vi inom Tomatens Hus och handlade lite. Bland annat blev det fyra kilo gröna tomater där hälften användes tomatmarmelad. 

image

Den är smaksatt med vanilj, kanel respektive ingefära. Jag har inte smakat de än men ser fram emot att få göra det. Vad jag ska göra med de andra två kilona vet jag inte än.

Min teststickning går framåt. Jag tror att jag har kommit ungefär halvvägs och  kommer förhoppningsvis bli klar innan deadline som är till midsommar.

Julbaket är färdigt

image

Jag är nu färdig med årets julbak. Det är så skönt. Det blev knäck, kola, mozartkulor och fyllda lussebullar. Först hade jag även tänkt saffransprainer men jag har lagt ner det, åtminstone för stunden.

Vad gäller mina strumpor så är jag klar med första hälen och har därmed en kvar. Den får jag ta i morgon. I morgon får jag även en ny ledtråd till adventsmysteriet. Hoppas att det är en liten ledtråd så det går ganska så fort.

Kokkonst

image

Idag har det blivit en del kökspyssel. Sju burkar med jordgubb och rabarber marmelad samt åtta burkar med krusbär och päron marmelad. Nu är det lite bättre plats i frysen men kylen är ganska så full. Jag har även blandat ihop en egen müsli. Den blev riktigt god.

Så mycket stickat har det inte blivit idag heller men så kan det vara. Orkar inte stressa över det. Det hade varit surt att snubbla på mållinjen med månadsstrumporna men om det blir så så får det vara så.

Persikomarmelad med mynta

I söndags när vi kom hem från ett klädparty så hade vi fått en massa persikor från vår granne. Hon har turen att hennes persikor hinner mogna till skillnad från våra. Jag bestämde mig för att göra marmelad. Det blev persikomarmelad med mynta. Jättegott, jag kan varmt rekommendera det.

image

Receptet hittar ni här http://www.dansukker.se/se/recept/persikomarmelad-med-mynta.aspx

Resultatet av tre kilo jordgubbar

Än så länge har jag inte börjat på några nya strumpor, heja mig. Dock har jag en känsla av att det kan bli så i morgon…

Idag har det inte blivit speciellt mycket stickat alls. Jag och Fredrik har fixat här hemma istället så nu har Esther en två hjuling samt att vagnen är tvättad och bara ska monteras.

Vi har även gjort vid en del jordgubbar från frysen. Från vår lilla jordgubbshörna har jag fryst in omkring fem kilo jordgubbar. Tre av dem användes idag och blev till tre liter saft och fyra burkar marmelad.

image

Flädersaft och fläderrabarbersaft samt rida lite häst

image

Idag har jag fått silat min flädersaft. 10.5 liter totalt vara 6 var vanlig flädersaft och 4.5 liter är fläderrabarbersaft. Vi har provsmakat lite här hemma och den var god.

Jag har dessutom fått stickat en del idag. Nu har jag bara 5 cm kvar av foten på mina nine to five strumpor innan jag kan påbörja tårna. Den fjärde ledtråden till mysteriestrumpstickning kom idag. Dock såg jag den först när jag nu gick upp för att lägga mig så jag får vänta med att göra något åt dem innan i morgon.

image

Vi har fått gjort en liten utflykt idag. Vi var en tur till Hässleholm och hälsade på Esthers farmor och farfar. Sen åkte vi vidare till Esthers farbror Ante och faster Anna. Där fick Esther prova på att rida. Hon tyckte dock att hästen var lite väl stor för henne. Hon har tidigare bara ridit på ponny på djurparker.

Glöm nu inte att kommentera mitt inlägg om Pyret och när Pyret verkligen kommer.

Flädersaft

image

Igår plockade jag fläder vid jobbet och fick ihop en hel del. Nu står det en kastrull med vanlig flädersaft och en kastrull med fläderrabarbersaft. Eventuellt blir det även en med fläderjordgubb men det har jag inte riktigt bestämt mig om än.

Fredrik har idag lärarmiddag med alla niorna på skolan. Dvs jag och Esther är hemma själva. Frågan är bara vad jag ska hitta på. Sy eller läsa. Får fundera på det medan jag sätter igång en tvätt.

Tröttis, kalvinknatet, vab och teststickning

Igår var jag och Esther tillsammans med henne kompis Elias och hans föräldrar på stan och sprang kalvinknatet. 400 meter var banan vilket var alldeles lagom. I mål fick barnen tröja och medalj. Sen på kvällen var jag så trött att jag somnade kvart i nio på soffan och att somna i soffan brukar jag aldrig göra.

I morse var Esther inte alls i form så det var bara för oss att stanna hemma. När man ändå är hemma kan man passa på att vara lite huslig. Vi har fått vikt tvätt och tvättat. Samt att vi tog hand om bär från frysen. Fyra burkar med vinbäsrsgelé, 2 flaskor körsbärssaft och 5 burkar vinbär och körsbärssylt blev det.

image

Jag har börjat med att teststicka en kofta åt Yarn madness. Stickar den i big verona. Den stickas med stickor 5 så det går ganska så fort. Jag är strax nere vid delningen där jag ska sätta av ärmarna för sig och fortsätta med att sticka kroppen. Det kommer nog bli ganska mycket juveler, som koftan heter, snack den närmsta tiden.

Valborg

Valborgsfirande kan se väldigt olika ut för olika personer. Jag jobbar halvdag så för omväxlings skull kunde jag hämta Esther tidigt. Vi åkte ner till stan och fixade lite. Väl hemma blev det lite tråkgöra som att ta hand om tvätten. Något som var roligare att göra var att koka en runda marmelad. Vinbärs- och ingefärs marmelad blev det.

image

Jag hade först tänkt att koka krusbärsmarmelad. Tyvärr visade det sig att det som jag trodde var krusbär i verkligheten var körsbär. Men mer bär finns och så snart jag fått tag på burkar blir det mer.

Garnet till snutten är slut 😥 jag har tagit fram garn att ha till resten, hoppas jag. Det kommer verkligen bli en färgglad groda.

Tiden är ur led

Amaryllisen som vi fick efter Fredriks farmor blommar just nu. Lite efter de flesta andra. Men vi är väldigt glada över att den blommar.

image

Jag har nu fyra varv kvar på armarna på min flätstickade kofta innan det är dags för att börja med minskningarna. Så i morgon kommer jag att minska om inget annat händer. Vid vilken tidpunkt på dygnet vet jag dock inte. Vi ska på kalas hos Esthers kom så där blir det inget stickat på denna koftan i vart fall.

Sill och fel

Idag har jag haft min mor på besök. Hon hjälpte mig med att lägga in sillen till julafton. Jag är riktigt nöjd. Det blev senapssill eriksberg, snapphanesill och saffranssill. Whiskysillen kom aldrig med på bild tyvärr.

image

När vi var färdiga med alla sillarna kom jag att tänka på att en av de som kommer inte tål ägg och inte äter något med alkohol i så det blir till att köpa en burk löksill att komplettera med.

Nu håller jag på att sticka kuggarna på rotor. Dock har det visat sig att jag har gjort fel. På något sätt har jag lyckats med att få fler ökningar än vad som mönstret säger. Det är nu man är glad att man har stickat i ett par år så man kan modifiera mönstret. Det kommer gå fint upp. Man måste bara tänka till lite. Dock är jag lite orolig för om garnet kommer att räcka nu. Det är bara att hålla tummarna och hoppas på det bästa. Annars får jag avmaska i något annat garn.

Zoegas julkaffe

För ett tag sedan var det en tävling på Facebook där man skulle skriva en liten kommentar om vad Zoegas kaffe betydde för en under julen. Jag skrev något i form av att ingen jul utan Zoegas julkaffe. Jag blev något paff när jag fick ett mail att jag hade vunnit. Hämtade ut vinsten idag.

image

Tack Zoegas nu slipper jag handla kaffe till julen.

Esther bakar pepparkakor

Igår kom mormor och morfar hem från sitt äventyr i Etiopien. En riktigt härlig tur hade det varit. Med sig hem hade de lite presenter till oss. Esther fick bland annat en tröja och klänning samt förkläde. Förklädet invigde vi idag när vi bakade pepparkakor.

image

Till Fredrik hade de köpt lokalt kaffe och till mig te och sköldpaddor.

image

Mormor och morfar har en katt, Oscar. Hon är väldigt tålig och snäll. När vi var där igår ville Esther leka med henne så så det gjorde hon. Oscar accepterade att ligga under täcket en bra stund och låg även kvar efter att Esther hade gått.

image

10 varv ungefär

Det är vad som återstår på min cover up. Sen är det blockning och trådfästning. Jag hoppas jag är färdig med stickningen i morgon. Vilket som är fram och bak på sticket får man välja själv.

image

image

Den övre bilden är på fel håll.

Idag har skördningen börjat. 2 kilo röda vinbär fick jag ihop på 1 timme. Och då återstår det en massa som jag får ta i morgon och senare i veckan som kommer.

Kjol och saft

Efter att ha varit kass förra veckan så är det bättre nu och jag är tillbaka på min pysselbana.

image

Mina favorit jeans blev lagade tre gånger innan jag gav upp. Nu är de omsydda till en kjol. I nederkanten har jag satt spets som jag fått från min farmor.

Igår var jag, Fredrik och Esther och plockade fläder. Idag har vi kokat saft, fläder både med och utan rabarber. Den ska nu stå och dra till på onsdag kväll.

image

Idag har vi ätit våra första nypotatis, gott.

image

Nu är krusbären slut

image

Mina sista krusbär, 1.1 kilo är nu bearbetade. Det blev tre flaskor saft och tre burkar chutney. Chutneyn är gjord på bärmassan från saften.

Så mycket stickat eller handarbetat har det tyvärr inte blivit idag. Hela förmiddagen var vi i trädgården. Därefter blev det en tur till tullstorp för att handla fröer.  Sen åkte vi på loppis och inhandlade kläder åt Esther. Efter det avslutade vi på coop. Så en massa saker blev gjorda.

Sylt och studsmatta

image

Nu är påsken och påskfirandet över och vi är tillbaka i verkligheten igen. Klockan är precis programmerad inför morgondagen. När vi kom hem idag passade jag på att koka lite marmelad. Jag måste få undan i frysen så jag kan fylla upp med nytt när kommande säsong drar igång. Idag blev det krusbär med vanilj och stjärnanis. Ny kombination som jag inte har smakat på innan.

image

Påsken firades på ön. Grannen där har en stor fin studsmatta som Esther är väldigt förtjust i. Igår stod hon där länge och det var inte alls lätt att få henne med in för att äta, men vi lyckades till slut.

Då var det snart jul igen

Alla julförberedelser är i full gång. Hur jag skall hinna med allt är som vanligt en gåta. Men det kommer nog lösa sig i slutendan.  Jag har köttbullar kvar på min att göra lista. Resten skall ”bara” inhandlas. För att det inte skall bli allt för stressigt försöker jag ta det lugnt på kvällarna och koppla av och ägna mig åt mitt sticke. Jag ligger ohjälpligen efter i min adventskalender sjal. Av de bilderna jag har sett så kommer den att bli väldigt fin. Jag håller på att ladda ner alla ledtrådarna och skriva ut dem så att jag har att göra i mellandagarna efter jul när allting har lagt sig.

 

Bloggens sporadiska uppdatering beror fortfarande på sjukdom. Är det inte det ena så är det det andra. Nu hoppas jag att vi får vara friska fram till jul och att vi sedan får jullovet på oss att kurera oss. Fredrik och Esther skall vara hemma själv i mellandagarna när jag jobbar så får de passa på att mysa och kurera med varandra.

 

Men nu så skulle ju detta vara en pysselblogg och inte en ”vi är sjuka, jag beklagar mig” blogg. Som sagt så ligger jag efter med min julkalenderstickning men har kommit till ruta tre. I kväll kommer jag på börja den. Jag stickar även för fullt på mina strumpor så någon gång så kommer något av mina pågående par vara klara.

 

Lite ledsen är jag dock. Konstaterade i morse att mina nästan nystickade sovstrumpor hade gått sönder. Det är ett stort hål i hälen och det måste ha hänt under gårdagen. Jag förstår inte hur det kan ha uppkommit. Hålen framme vid tårna kan jag köpa då det är där man trampar på halkskyddet i trappan men det gör man ju inte med hälen. Funderar på hur jag skall lösa detta. Det är ett för stort hål för att stoppas. En möjlig tanke som jag tänkte är faktiskt att köpa ett par strumpor. Inte alls lika skoj och fint men det är ganska så tradigt att sticka strumpor som sedan går sönder bara efter en lite stunds användande….

Korvstoppning

Idag var mina föräldrar här och hjälpte mig att stoppa korv. Jag har inte gjort det någon gång tidigare, vad jag vet så jag kände att lite assistans var på sin plats. Det gick mycket lättare än vad jag trodde och funderar nu på att själv måla färsen till köttbullarna som ska göras.

image

image