I söndags när vi kom hem från ett klädparty så hade vi fått en massa persikor från vår granne. Hon har turen att hennes persikor hinner mogna till skillnad från våra. Jag bestämde mig för att göra marmelad. Det blev persikomarmelad med mynta. Jättegott, jag kan varmt rekommendera det.
Receptet hittar ni här http://www.dansukker.se/se/recept/persikomarmelad-med-mynta.aspx